¿Cansado de comer todos los días el mismo tupper en la ofi cuando lo que de verdad te apetece es un buen plato de tu sushi favorito? ¡No sabes cuánto te entendemos! Por eso queremos presentarte la solución definitiva a este problema: ¡la Bento Box!
Ni más ni menos que un tupper japonés cuyo contenido te va a encantar, porque está formado por los ingredientes más típicos del país nipón. En este nuevo artículo te contamos en qué consiste exactamente. ¿Nos acompañas?
¿Qué es una Bento Box?
Una Bento Box es un recipiente de origen japonés diseñado para llevar una comida completa de forma ordenada y equilibrada. A diferencia del tupper de toda la vida, se divide en diferentes compartimentos, ideales para tener los alimentos bien separados, ¡cada uno en su sitio!
Este tipo de tupper japonés es muy popular en el país nipón para transportar comidas preparadas al trabajo, al colegio, a la uni, a un viaje…
¿Su principal característica? Que combina diversos ingredientes en una misma caja, normalmente en pequeñas porciones, para crear así un menú variado y fácil de comer fuera de casa.
Dadas sus grandes ventajas, el tupper Bento Box se ha popularizado también fuera de Japón: es práctico, cómodo y nos permite disfrutar de diferentes sabores, texturas y colores. ¿Qué más podríamos pedir?
¿Qué lleva el auténtico Bento tradicional?
El contenido de una Bento Box tradicional puede variar según la zona, la ocasión o los gustos de quien la prepara, pero por lo general mezcla distintos grupos de alimentos en una misma comida.
Aunque existen muchas versiones, un Bento tradicional suele incluir:
- Arroz. La base más habitual. Puede servirse solo, con semillas de sésamo, alga nori, furikake o algún pequeño acompañamiento.
- Proteína. Pescado, pollo, carne, tofu o huevo.
- Verduras. Cocinadas, salteadas o al vapor, aportan color, textura y variedad al conjunto.
- Encurtidos japoneses. Conocidos como tsukemono, añaden contrastes de sabor y equilibran el resto de ingredientes.
- Guarniciones pequeñas. Algas, edamame, setas, brotes…
¡Ojo! Estos alimentos no se colocan de cualquier forma: en la cultura japonesa, el orden es primordial. Por eso cada uno entra en la Bento Box de manera ordenada, combinando al detalle sus colores y formas. Cada compartimento cumple una función y ayuda a que el resultado sea completo, cómodo y, sobre todo, ¡apetecible!
Cómo montar tu propio tupper japonés
Ahora que ya sabes qué es una Bento Box y qué suele llevar la versión más tradicional, llega la gran pregunta: ¿cómo puedes montar tu propio tupper japonés en casa?
La clave está en no complicarte demasiado, pero sí pensar un poco en el equilibrio de ingredientes. Puedes seguir estos pasos:
- Elige una base. Arroz blanco, arroz de sushi o noodles son las más típicas, aunque también puedes adaptar tu Bento Box con quinoa o arroz integral.
- Añade una proteína. Puede ser pollo, salmón, atún, tofu, tortilla, huevo cocido... Lo importante es que sea fácil de transportar y de comer.
- Incluye verduras. Zanahoria, pepino, edamame, brócoli, setas o col son algunas opciones sencillas.
- Suma algún acompañamiento. Aquí entran pequeños extras como algas, semillas de sésamo, encurtidos, gyozas...
- Cuida las proporciones. No hace falta llenar la caja hasta arriba. Lo interesante de un tupper Bento Box es que cada compartimento tenga su función y que el resultado sea variado sin resultar excesivo.
- Piensa en la presentación. Es importante que te entre por los ojos. Combina con cuidado los colores, separa bien los alimentos y coloca cada cosa en su sitio.
Puedes adaptar tu Bento según el momento: uno más completo para llevar al trabajo, uno más ligero para una comida rápida o incluso una versión pensada para compartir.
Y es que preparar un tupper japonés no tiene por qué ser complicado. Solo necesitas organizar bien los ingredientes y darle un poco más de intención que al clásico tupper improvisado de última hora. ¡Y listo!
Pásate al menú del día de Sibuya y date un homenaje
Si después de leer todo esto te han entrado ganas de cambiar tu tupper de siempre por algo con un poco más de gracia, tenemos buenas noticias: en algunos restaurantes Sibuya contamos con menús Bento, una propuesta inspirada en esta forma japonesa de disfrutar de una comida completa, variada y bien organizada.
Es como un menú del día, pero llevado al terreno de la carta de Sibuya: platos con inspiración japonesa, combinaciones exquisitas y una manera cómoda de comer bien sin darle demasiadas vueltas.
Así que ya sabes: si quieres dejar descansar al tupper de la oficina y darte un homenaje como se merece, pásate por Sibuya y descubre si tu ciudad cuenta con menú Bento. Ah, ¡y reserva tu mesa antes para no quedarte sin sitio!
