¡Kaixo Donosti! Sibuya Urban Sushi Bar llega a la Plaza Giuzkoa con el primer Sibuya Gipuzkoano. Sabíamos que teníais ganas de sushi, pero no tantas como para hacer más de 600 reservas antes de la apertura.
Este nuevo restaurante está situado en la Plaza Gipuzkoa nº2, en pleno corazón de Donosti, junto a la Parte Vieja y rodeada de calles peatonales. Con esta inauguración, alcanzamos los 70 locales operativos, con 68 en España, además del de Oporto (Portugal) y Andorra.
El amplio local de 152 m2 distribuidos en una sola planta, cuenta con capacidad para 80 comensales, 50 en el interior y otros 30 en la terraza que se ubica bajo los arcos de la Plaza Gipuzkoa.
Para su gestión se ha llevado a cabo la creación de 16 puestos de trabajo estables, que han sido ocupados en su totalidad por jóvenes de la zona, con una edad media inferior a los 30 años, y con diferentes perfiles, incluyendo la imprescindible figura del ‘sushiman’, protagonista en la cocina.
Y en un guiño a la cocina vasca, SIBUYA ha incorporado en su campaña de apertura algunos platos con nombres como Maki Kaixo o Txakoyakis de pulpo, una versión de los clásicos buñuelos fritos de pulpo de origen japonés.
¡Nos vemos en Sibuya San Sebastián --- Plaza Gipuzkoa, 2, San Sebastián, Gipuzkoa
📱 +34 943 93 19 20
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