Restaurante japonés en Vitoria

Restaurante japonés en Vitoria

¿Te apetece comer sushi en Vitoria-Gasteiz? Ven a probar la propuesta de Sibuya, en plena Plaza Nueva de la ciudad vasca, con hasta 50 tipos de sushi diferentes.

 

¿A qué esperas para reservar en Sibuya?

Encuentra tu restaurante más cercano

Descubre el sushi como nunca antes lo habías probado, con un concepto atrevido y original que fusiona una tradición milenaria con sabores sorprendentes. Desde los platos más tradicionales de la comida nipona, hasta otros que te sorprenderán. 

Te esperamos en nuestro Sushi Bar en el centro de Vitoria-Gasteiz, donde podrás escoger nuestra terraza o el interior del local, decorado en un estilo moderno que te encantará. ¡Todo está pensado para que vivas la eXperiencia Sibuya!

¡No te quedes sin tu mesa!

Restaurante de sushi en Vitoria-Gasteiz

El paraíso del sushi existe. ¡Lo encontrarás en Sibuya Vitoria! Y es que, en la carta de nuestro restaurante japonés encontrarás más de medio centenar de piezas distintas de sushi, en formatos muy diferentes, como Maki, Sashimi, Nigiri o Gunkan. Pero, si te gusta probar cosas nuevas, te recomendamos nuestra especialidad de sushi flambeado, el Flamed Roll, con una vistosa preparación final frente a tu mesa.

Las mejores Gyozas de Vitoria

Perfectas para compartir, nuestras crujientes empanadillas japonesas, las Gyozas, están disponibles en versión vegetal, con mix de verduras, o rellenas de pollo y boletus. Otra opción para centro de mesa son los baos, también disponibles con diferentes rellenos.

Noodles deliciosos en Sibuya Vitoria

¿Eres fan del Yakisoba? ¿Te encantan los fideos udon? Si lo que te gustan son los noodles, en nuestro restaurante japonés elaboramos tanto Yakisoba -vegetal o con pollo- como los fideos udon, en este caso, con salsa de soja picante. ¡Deliciosos!

Comer sushi en Sibuya: calidad e innovación

Para elaborar de forma artesanal nuestro sushi utilizamos ingredientes de máxima calidad, como el atún, el salmón, la anguila o el langostino, así como otros mucho más sorprendentes que aportan nuestro toque de innovación en las recetas. Los Hot Roll y los Flamed Roll son un ejemplo.

Japonés en Vitoria-Gasteiz con terraza

¿Buscas un restaurante japonés con terraza en Vitoria-Gasteiz? En Sibuya contamos con una terraza en el corazón de la ciudad. Si prefieres comer en el interior, disfrutarás de una cuidada decoración, con elementos naturales como la madera para que te relajes y te deleites con la eXperiencia.

Gastronomía nipona en el corazón de Vitoria

Redescubre la comida japonesa en Vitoria. Te animamos a probar diferentes tipos de sushi y una carta con otros platos tradicionales como nuestras ensaladas con ingredientes como el alga wakame, la sopa de miso, los noodles o platos como Tori Katsu (tiras de pollo rebozado) o Takoyaki (bolitas de pulpo tradicional de Osaka).

¡Reserva tu mesa para vivir la eXperiencia Sibuya! Nos encontrarás en el número 14 de la Plaza Nueva de Vitoria-Gasteiz, en pleno centro de la ciudad.

Reserva en Sibuya

Fans de Sibuya, ¡aquí hablan!

Sibuya Urban Sushi BarExcelenteSibuya Urban Sushi Bar4.7 Basado en 4575 reseñas deVer todos los comentarios danos tu opinión enCristhian VillamarCristhian Villamar ★★★★★ Comida de calidad y un servicio excelente. Cabe destacar el buen hacer y profesionalidad de Andrew.Response from the ownerHola Cristhian, ¡Muchísimas gracias por tu comentario tan positivo! Nos alegra saber que disfrutaste de la calidad de nuestros platos y del excelente servicio que ofrecemos. Aunque no mencionamos nombres individuales, estamos encantados de que nuestro equipo haya contribuido a hacer especial tu visita. 😊 Esperamos verte pronto por Sibuya para seguir compartiendo momentos gastronómicos únicos. Además, si aún no formas parte, nuestro programa Sibuya Lovers tiene ventajas exclusivas que te encantarán. Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar Uxue Saez RubinaUxue Saez Rubina ★★★★★ Response from the ownerHola Uxue, ¡Gracias por darnos una calificación perfecta! 🍣 Nos encantaría verte de nuevo pronto. Puedes seguirnos en Instagram (@sibuya_es) para seguir explorando el universo Sibuya. Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar Oianko Saenz de ArzamendiOianko Saenz de Arzamendi ★★★★★ ExcelenteResponse from the ownerHola Oianko, ¡Mil gracias por tus palabras y la excelente calificación! ✨ Nos llena de alegría saber que tuviste una gran experiencia. Esperamos verte pronto para seguir sorprendiéndote. Y si no lo has hecho aún, ¡te invitamos a seguirnos en Instagram (@sibuya_es) y Facebook! Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar Mikel Delgado GonzalezMikel Delgado Gonzalez ★★★★★ Response from the ownerHola Mikel, ¡Gracias por tu fabulosa calificación! 🍱 Nos alegra saber que disfrutaste de tu visita. Esperamos verte de nuevo muy pronto. ¿Ya nos sigues en Instagram? Estamos como @sibuya_es. Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar Estibaliz SotoEstibaliz Soto ★★★★★ Muy buena atención por parte del camareroResponse from the ownerHola Estibaliz, Nos encanta saber que recibiste una muy buena atención durante tu visita. 💛 Nuestro equipo se esfuerza cada día para ofrecer el mejor servicio. Nos encantaría volver a verte para que sigas disfrutando de la experiencia Sibuya. Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar ENEKO LPZENEKO LPZ ★★★★★ Nos han atendido muy bienResponse from the ownerHola , Nos alegra saber que recibiste una atención excepcional. 😊 Nuestro equipo siempre se esfuerza por ofrecer la mejor experiencia a nuestros clientes. Nos encantaría que regresaras pronto para seguir disfrutando de nuestros deliciosos platos. ¡Te esperamos! Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar Silvia FuenteSilvia Fuente ★★★★★ Experiencia genial! Atención rápida, comida de primera y a super buen precio. Muy recomendable. Nuestro camarero Fran majísimo y atento!!Response from the ownerHola Silvia, ¡Muchas gracias por tu fantástica reseña! Nos alegra saber que tuviste una experiencia genial con nosotros y que disfrutaste de nuestros platos de primera calidad a un precio accesible. 🥢 Nuestro equipo siempre se esfuerza por ofrecer la mejor atención, y estamos encantados de que hayas encontrado nuestro servicio rápido y atento. ¡Fran te envía saludos! 😄 Esperamos verte pronto de nuevo para seguir sorprendiendo tu paladar. También puedes seguirnos en Instagram (@sibuya_es) y en Facebook para estar al tanto de todas nuestras novedades. Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar Ander OlanoAnder Olano ★★★★★ Todo buenisimo y la atencion de Fran inmejorable! Espero que me atiendas tú cuando vuelva!Response from the ownerHola Ander, ¡Qué alegría leer tu comentario! Nos llena de felicidad saber que disfrutaste tanto de nuestros platos y que la atención de Fran fue inmejorable. Le transmitiremos tus amables palabras. 😊 Esperamos verte pronto de nuevo, y que tu experiencia sea igualmente fantástica. No dudes en seguirnos en Instagram @sibuya_es y estar al tanto de todas nuestras novedades. Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar Andrea SuárezAndrea Suárez ★★★★★ Hemos comido muy bien, todo estaba buenísimo, y con Fran tanto en las recomendaciones como en el trato, una maravilla. ¡Con ganas de volver!Response from the ownerHola Andrea, ¡Gracias por compartir tu experiencia! Nos encanta saber que disfrutaste de nuestros platos y que las recomendaciones y el trato de Fran fueron una maravilla.✨ Nos encantaría recibirte de nuevo muy pronto para seguir enamorándote con nuestra cocina. Recuerda que puedes seguirnos en Instagram @sibuya_es para no perderte nada del universo Sibuya. Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar Gereta AlavesGereta Alaves ★★★★★ Larunbatean afaltzen egon ginen bikotea eta biok. Langileen tratua bikaina izan zen. Bereziki Andrew, gure zalantzak argitzeaz arduratu zena.Gomendatzen dut % 100Response from the ownerKaixo Gereta, Eskerrik asko zure iritzi zoragarriarengatik! Pozten gara bikotea eta biok Sibuya Urban Sushi Bar-en aukera izan duzuela eta langileen tratu bikaina eskertzen duzuela, bereziki Andrewri esker. Guretzat plazera da gure bisitariak gustura uztea eta gomendio horiek jasotzea. 🍣 Itzultzea espero dugu eta gure gastronomia eskaintza zabalarekin berriro harritzea. Bitartean, gonbidatzen zaitugu gure Instagram (@sibuya_es) edo Facebook orria jarraitzera Sibuya unibertsoa deskubritzen jarraitzeko. Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar Naia NúñezNaia Núñez ★★★★☆ Response from the ownerHola Naia, ¡Muchas gracias por calificarnos! Nos alegra mucho que nos haya dado una buena puntuación. 🍣 Esperamos verle de nuevo pronto. Para seguir explorando el universo Sibuya, no dude en seguirnos en Instagram (@sibuya_es). Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar Hegoi MujikaHegoi Mujika ★★★★★ Toda la comida estaba expetacular y el servicio también.Response from the ownerHola Hegoi, ¡Muchas gracias por tus maravillosas palabras! Nos encanta saber que disfrutaste tanto de nuestros platos como del servicio. 😊 Siempre nos esforzamos por ofrecer la mejor experiencia posible. Te invitamos a seguir explorando más de Sibuya en nuestro Instagram (@sibuya_es). ¡Esperamos volver a verte pronto! Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar Yassmine KansariYassmine Kansari ★★★★☆ Response from the ownerHola Yassmine, Gracias por calificar a Sibuya Urban Sushi Bar con 4 estrellas. ¡Estamos encantados de saber que disfrutaste tu experiencia con nosotros! Te invitamos a seguir explorando nuestro menú en futuras visitas. 🍣 Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar Álvaro CabelloÁlvaro Cabello ★★★★☆ Response from the ownerHola Álvaro, Muchas gracias por la valoración de 4 estrellas. Nos encanta saber que disfrutaste de tu experiencia con nosotros. Te esperamos de nuevo pronto en Sibuya Urban Sushi Bar. 🍣 Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar Clara SanchoClara Sancho ★★★★☆ Todo lo que pedimos muy rico…pero cabe destacar que la cantidad es mínima para lo que vale el plato en si.Muy poca cantidad en el plato, por lo que tienes que pedir más comida porque si no te quedas con hambre.Response from the ownerHola Clara, Gracias por compartir tu experiencia con nosotros. Nos alegra saber que disfrutaste de los sabores de nuestros platos. Tomamos en cuenta tus comentarios sobre las porciones, ya que tu satisfacción es muy importante para nosotros. Esperamos que nos des otra oportunidad para sorprenderte y seguir mejorando. 🍱 Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar Andres CanteraAndres Cantera ★★★★★ Buena comida y buen ambiente... RepetiremosResponse from the ownerHola Andres, ¡Muchas gracias por tus amables palabras! Nos alegra saber que disfrutaste de nuestra comida y del ambiente en Sibuya 🌟. Será un placer recibirte de nuevo y seguir sorprendiendo tu paladar. Puedes seguirnos en Instagram @sibuya_es para descubrir más sobre nuestro universo culinario. Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar Maria Isabel TorresMaria Isabel Torres ★★★★★ Response from the ownerHola Maria, ¡Muchas gracias por tu puntuación perfecta! Esperamos que hayas disfrutado de la experiencia en Sibuya Urban Sushi Bar. 🍣 Nos encantaría verte de nuevo pronto. Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar JenniferJennifer ★★★★☆ El servicio es excelente por parte de los camareros. Lo único los precios últimamente han subido considerablemente.Response from the ownerHola Jennifer, ¡Muchas gracias por tus amables palabras sobre nuestro servicio! 😊 Nos alegra saber que los camareros hicieron de tu visita una experiencia agradable. Sentimos que los precios no hayan cumplido tus expectativas y trabajamos continuamente para ofrecer la mejor relación calidad-precio. Nos encantaría verte de nuevo por aquí y seguir sorprendiéndote con nuestros platos. Además, te invitamos a seguirnos en Instagram (@sibuya_es) para no perderte ninguna novedad. Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar Maria De HaroMaria De Haro ★★★★★ Response from the ownerHola Maria, ¡Muchas gracias por tu excelente valoración! 🍣 Nos encantaría verte de nuevo por aquí y que sigas disfrutando de nuestra experiencia Sibuya. Puedes seguirnos en Instagram: @sibuya_es para no perderte ninguna de nuestras novedades. Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar victoria ortegavictoria ortega ★★★★★ Comida perfecta, y Nancy, nuestra camarera, una perfecta guía para ser mi primera visita... sin duda volveréJorgeJorge ★★★★★ Espectacular buena atención limpio comida deliciosaResponse from the ownerHola Jorge,¡Muchísimas gracias por tu maravillosa reseña! Nos alegra enormemente saber que disfrutaste tanto de la atención, la limpieza y, por supuesto, de la comida deliciosa que preparamos con tanto cariño. 🍣✨ Esperamos verte pronto nuevamente para seguir sorprendiéndote con nuevos platos.Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar Clemen MelendezClemen Melendez ★★★★☆ Tras una reserva previa acudimos a comer cuatro personas en familia.Nos dejamos guiar por las peticiones de "la juventud", y la verdad que todo perfecto.Un local muy agradable, una atención perfecta de su servicio, y una degustación de plato perfecta.Recomendable.Response from the owner¡Hola Clemen!Muchísimas gracias por tomarte el tiempo de compartir tu experiencia en familia con nosotros. 😊 Nos alegra saber que la juventud acertó con sus elecciones y que disfrutaste de un local agradable, un servicio impecable y una degustación perfecta. Esperamos verte de nuevo para seguir sorprendiéndote y si aún no lo haces, ¡puedes seguirnos en Instagram @sibuya_es para estar al tanto de todas nuestras novedades!Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar Mike BaldwinMike Baldwin ★★★★☆ 1. Good Japan!2. El CPLA (Ácido Poliláctico Cristalizado) es un bioplástico compostable derivado de recursos vegetales (maíz, caña) y cristalizado para mayor resistencia, capaz de soportar temperaturas de hasta 85 °C. Es la versión robusta y opaca del PLA, ideal para cubiertos, tapas de café y recipientes calientes.Características Clave: Resistente al calor (hasta), opaco/blanco, rígido, biodegradable y compostable industrialmente (norma EN13432)......?Response from the ownerGracias por su visita y comentario sobre nuestro restaurante. Un saludo. Equipo Sibuya | Vitoria. OLAIA TXOPITEAOLAIA TXOPITEA ★★★★★ Response from the ownerHola OLAIA,¡Muchas gracias por tu valoración de 5 estrellas! Nos alegra saber que disfrutaste de la experiencia en Sibuya Urban Sushi Bar. Esperamos verte de nuevo pronto. 😊 Puedes seguirnos en Instagram (@sibuya_es) para seguir descubriendo el universo Sibuya.Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar Javier SantiagoJavier Santiago ★★★★★ Para mí, riquísimo todo, rapidez en la atención y buen ambiente, hemos estado varias veces y volveremos, 100% recomendable…Response from the ownerHola Javier,¡Qué alegría leer tu comentario! 😄 Nos llena de satisfacción saber que disfrutaste tanto de nuestros platos y que el ambiente y la rapidez en la atención están a la altura de tus expectativas. Es un honor tener clientes que nos visitan en varias ocasiones y nos recomiendan al 100%. ¡Estamos deseando verte de nuevo pronto! Puedes seguirnos en Instagram (@sibuya_es) para continuar descubriendo todo lo que Sibuya ofrece.Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar ARANTXA CORBELLEARANTXA CORBELLE ★★★★★ Response from the owner¡Hola ARANTXA!Muchas gracias por tu valoración de 5 estrellas. 😊 Nos encantaría volver a verte pronto para que sigas disfrutando de la experiencia Sibuya. Puedes seguirnos en Instagram (@sibuya_es) para no perderte ninguna novedad.Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar marta fernandezmarta fernandez ★★★★★ Response from the ownerHola marta,¡Mil gracias por tu valoración de 5 estrellas! 😊 Nos alegra saber que disfrutaste de tu experiencia en Sibuya Urban Sushi Bar. Te esperamos pronto para seguir sorprendiéndote con nuestros platos. Puedes seguirnos en Instagram @sibuya_es para descubrir más del universo Sibuya.Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar MariettaMarietta ★★★★★ Lo mejor, la atención de Nancy 💙.Response from the ownerHola Marietta,¡Muchísimas gracias por tu maravillosa reseña! 😊 Nos alegra saber que la atención de Nancy haya sido lo mejor de tu experiencia con nosotros. Nuestro equipo siempre se esfuerza para brindar el mejor servicio posible y comentarios como el tuyo nos motivan aún más. Te esperamos pronto de vuelta para seguir sorprendiendo tu paladar. Puedes seguirnos en Instagram (@sibuya_es) para descubrir más sobre nuestro universo Sibuya.Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar Constantino BurgioConstantino Burgio ★★★★★ Todo muy bueno, excelente atenciónResponse from the ownerGracias por su visita y comentario sobre nuestro restaurante. Nos complace saber que disfrutaron de la experiencia, y esperamos verles pronto de nuevo. Un saludo. Equipo Sibuya | Vitoria. Ibon enciso baztanIbon enciso baztan ★★★★★ Muy agradable la camarera. La comida muy rica!Response from the ownerHola Ibon,¡Muchas gracias por compartir tu experiencia con nosotros! Nos alegra saber que tanto la comida como el servicio de nuestro equipo hicieron de tu visita algo especial. Será un placer darte la bienvenida nuevamente para disfrutar de más delicias japonesas. 🍣Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar ChloeLunesChloeLunes ★★★★★ C’est clairement délicieux. J’avais du mal à croire qu’on puisse avoir 4,8 avec plus de 4000 commentaires mais je comprends maintenant, j’ai adoré goûter ces saveurs que je ne connaissais pas.Response from the ownerBonjour ChloeLunes,Merci pour vos mots chaleureux! Nous sommes ravis que nos saveurs vous aient surpris et conquis. Nos plats sont conçus pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle, et savoir que vous avez apprécié chaque bouchée est gratifiant. Nous serions honorés de vous accueillir de nouveau pour une autre dégustation. Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar Paula MatellanesPaula Matellanes ★★★★☆ Response from the ownerHola Paula,¡Muchas gracias por tu valoración! Nos encanta saber que disfrutaste de la experiencia. 🍣 Esperamos verte de nuevo pronto para seguir compartiendo momentos deliciosos. Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar Jesús Aguirregabiria ballesteroJesús Aguirregabiria ballestero ★★★★☆ Hemos estado en varios Sibuya, y es de nuestros sitios favoritos, aunque si es cierto que es la primera vez que estamos en el de Vitoria.Por partes, la comida estaba buena, en su línea, pero es cierto que entramos a las 14:45 y ya nos advirtieron que la cocina cerraba a las 15:30… a esto añadir que tardaron en servirnos, aunque reseñar, y esto me parece positivo, que una vez empezaron a servir, lo hicieron todo seguido.Nos tocó cerca de la puerta, y aquí si tienen un problema.. no cierra más de la mitad de las veces, y tuve que levantarme de la mesa lo de 7/8 veces a cerrar.. no me parece razonable pues yo voy a comer y disfrutar de mi familia.Por lo demás, el precio si se nota que ha subido.Espero que estas cosas cambien, pues nos gusta mucho, y esos detalles hacen que se pierdan clientes.Un saludoResponse from the ownerHola Jesús,Gracias por darnos la oportunidad de recibirte en nuestra ubicación de Vitoria y por ser fiel a Sibuya. Nos alegra saber que la comida cumplió con tus expectativas y que Sibuya sigue siendo uno de tus sitios favoritos. Lamentamos los inconvenientes que experimentaste y agradecemos tus comentarios sinceros. Siempre estamos en busca de mejoras y tus observaciones son muy valiosas para nosotros. Estamos deseando volverte a recibir pronto en cualquiera de nuestras ubicaciones. ¡Que tengas un excelente día!Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar ## ★★★★★ Fuimos ayer en pareja, para celebrar una noche juntos en San Valentín porque hoy, 14 de Febrero, quedamos con amigos para salir de Carnaval. Pedimos un sushi vegano (con unas algas crujientes riquísimas, que le daban todo el punto), pedimos unos baos vegetarianos y para comer un Udon de setas y unos yaquisobas vegetarianos. La verdad es que comimos genial y disfrutamos mucho los platos. Es una opción ideal para todos aquellos a los que les guste la comida japonesa.Response from the ownerHola #, ¡Qué alegría saber que nos eligieron para una noche tan especial como San Valentín! 😊 Nos encanta que hayan disfrutado de nuestra selección vegana, especialmente el sushi con algas crujientes, los baos vegetarianos y nuestras opciones de udon y yakisobas. Nos esmeramos en ofrecer una experiencia culinaria japonesa inolvidable para todos los gustos. Esperamos verlos pronto y seguir sorprendiéndolos con nuestra carta. Puedes seguirnos en Instagram (@sibuya_es) y Facebook para seguir descubriendo el universo Sibuya. Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar Susana ParraSusana Parra ★★★★★ Hemos tenido la.suerte otra vez de que nos atienda Andrew. Muy profesional y como siempre un placer.Response from the ownerHola Susana,¡Qué alegría recibir tu reseña positiva! Nos complace saber que has disfrutado de la experiencia en Sibuya Urban Sushi Bar y que Andrew ha contribuido a ella con su profesionalismo. Nos sentimos orgullosos de nuestro equipo y nos encanta que también lo aprecies. 🍣Esperamos verte pronto nuevamente y seguir sorprendiéndote en cada visita. Puedes seguirnos en Instagram (@sibuya_es) para descubrir más de nuestro universo Sibuya.Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar js_loader