Restaurante japonés en Vitoria

Restaurante japonés en Vitoria

¿Te apetece comer sushi en Vitoria-Gasteiz? Ven a probar la propuesta de Sibuya, en plena Plaza Nueva de la ciudad vasca, con hasta 50 tipos de sushi diferentes.

 

¿A qué esperas para reservar en Sibuya?

Encuentra tu restaurante más cercano

Descubre el sushi como nunca antes lo habías probado, con un concepto atrevido y original que fusiona una tradición milenaria con sabores sorprendentes. Desde los platos más tradicionales de la comida nipona, hasta otros que te sorprenderán. 

Te esperamos en nuestro Sushi Bar en el centro de Vitoria-Gasteiz, donde podrás escoger nuestra terraza o el interior del local, decorado en un estilo moderno que te encantará. ¡Todo está pensado para que vivas la eXperiencia Sibuya!

¡No te quedes sin tu mesa!

Restaurante de sushi en Vitoria-Gasteiz

El paraíso del sushi existe. ¡Lo encontrarás en Sibuya Vitoria! Y es que, en la carta de nuestro restaurante japonés encontrarás más de medio centenar de piezas distintas de sushi, en formatos muy diferentes, como Maki, Sashimi, Nigiri o Gunkan. Pero, si te gusta probar cosas nuevas, te recomendamos nuestra especialidad de sushi flambeado, el Flamed Roll, con una vistosa preparación final frente a tu mesa.

Las mejores Gyozas de Vitoria

Perfectas para compartir, nuestras crujientes empanadillas japonesas, las Gyozas, están disponibles en versión vegetal, con mix de verduras, o rellenas de pollo y boletus. Otra opción para centro de mesa son los baos, también disponibles con diferentes rellenos.

Noodles deliciosos en Sibuya Vitoria

¿Eres fan del Yakisoba? ¿Te encantan los fideos udon? Si lo que te gustan son los noodles, en nuestro restaurante japonés elaboramos tanto Yakisoba -vegetal o con pollo- como los fideos udon, en este caso, con salsa de soja picante. ¡Deliciosos!

Comer sushi en Sibuya: calidad e innovación

Para elaborar de forma artesanal nuestro sushi utilizamos ingredientes de máxima calidad, como el atún, el salmón, la anguila o el langostino, así como otros mucho más sorprendentes que aportan nuestro toque de innovación en las recetas. Los Hot Roll y los Flamed Roll son un ejemplo.

Japonés en Vitoria-Gasteiz con terraza

¿Buscas un restaurante japonés con terraza en Vitoria-Gasteiz? En Sibuya contamos con una terraza en el corazón de la ciudad. Si prefieres comer en el interior, disfrutarás de una cuidada decoración, con elementos naturales como la madera para que te relajes y te deleites con la eXperiencia.

Gastronomía nipona en el corazón de Vitoria

Redescubre la comida japonesa en Vitoria. Te animamos a probar diferentes tipos de sushi y una carta con otros platos tradicionales como nuestras ensaladas con ingredientes como el alga wakame, la sopa de miso, los noodles o platos como Tori Katsu (tiras de pollo rebozado) o Takoyaki (bolitas de pulpo tradicional de Osaka).

¡Reserva tu mesa para vivir la eXperiencia Sibuya! Nos encontrarás en el número 14 de la Plaza Nueva de Vitoria-Gasteiz, en pleno centro de la ciudad.

Reserva en Sibuya

Fans de Sibuya, ¡aquí hablan!

Sibuya Urban Sushi BarExcelenteSibuya Urban Sushi Bar4.7 Basado en 4555 reseñas deVer todos los comentarios danos tu opinión enMaria De HaroMaria De Haro ★★★★★ Response from the ownerHola Maria, ¡Muchas gracias por tu excelente valoración! 🍣 Nos encantaría verte de nuevo por aquí y que sigas disfrutando de nuestra experiencia Sibuya. Puedes seguirnos en Instagram: @sibuya_es para no perderte ninguna de nuestras novedades. Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar victoria ortegavictoria ortega ★★★★★ Comida perfecta, y Nancy, nuestra camarera, una perfecta guía para ser mi primera visita... sin duda volveréJorgeJorge ★★★★★ Espectacular buena atención limpio comida deliciosaResponse from the ownerHola Jorge,¡Muchísimas gracias por tu maravillosa reseña! Nos alegra enormemente saber que disfrutaste tanto de la atención, la limpieza y, por supuesto, de la comida deliciosa que preparamos con tanto cariño. 🍣✨ Esperamos verte pronto nuevamente para seguir sorprendiéndote con nuevos platos.Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar Clemen MelendezClemen Melendez ★★★★☆ Tras una reserva previa acudimos a comer cuatro personas en familia.Nos dejamos guiar por las peticiones de "la juventud", y la verdad que todo perfecto.Un local muy agradable, una atención perfecta de su servicio, y una degustación de plato perfecta.Recomendable.Response from the owner¡Hola Clemen!Muchísimas gracias por tomarte el tiempo de compartir tu experiencia en familia con nosotros. 😊 Nos alegra saber que la juventud acertó con sus elecciones y que disfrutaste de un local agradable, un servicio impecable y una degustación perfecta. Esperamos verte de nuevo para seguir sorprendiéndote y si aún no lo haces, ¡puedes seguirnos en Instagram @sibuya_es para estar al tanto de todas nuestras novedades!Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar Mike BaldwinMike Baldwin ★★★★☆ 1. Good Japan!2. El CPLA (Ácido Poliláctico Cristalizado) es un bioplástico compostable derivado de recursos vegetales (maíz, caña) y cristalizado para mayor resistencia, capaz de soportar temperaturas de hasta 85 °C. Es la versión robusta y opaca del PLA, ideal para cubiertos, tapas de café y recipientes calientes.Características Clave: Resistente al calor (hasta), opaco/blanco, rígido, biodegradable y compostable industrialmente (norma EN13432)......?Response from the ownerGracias por su visita y comentario sobre nuestro restaurante. Un saludo. Equipo Sibuya | Vitoria. OLAIA TXOPITEAOLAIA TXOPITEA ★★★★★ Response from the ownerHola OLAIA,¡Muchas gracias por tu valoración de 5 estrellas! Nos alegra saber que disfrutaste de la experiencia en Sibuya Urban Sushi Bar. Esperamos verte de nuevo pronto. 😊 Puedes seguirnos en Instagram (@sibuya_es) para seguir descubriendo el universo Sibuya.Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar Javier SantiagoJavier Santiago ★★★★★ Para mí, riquísimo todo, rapidez en la atención y buen ambiente, hemos estado varias veces y volveremos, 100% recomendable…Response from the ownerHola Javier,¡Qué alegría leer tu comentario! 😄 Nos llena de satisfacción saber que disfrutaste tanto de nuestros platos y que el ambiente y la rapidez en la atención están a la altura de tus expectativas. Es un honor tener clientes que nos visitan en varias ocasiones y nos recomiendan al 100%. ¡Estamos deseando verte de nuevo pronto! Puedes seguirnos en Instagram (@sibuya_es) para continuar descubriendo todo lo que Sibuya ofrece.Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar ARANTXA CORBELLEARANTXA CORBELLE ★★★★★ Response from the owner¡Hola ARANTXA!Muchas gracias por tu valoración de 5 estrellas. 😊 Nos encantaría volver a verte pronto para que sigas disfrutando de la experiencia Sibuya. Puedes seguirnos en Instagram (@sibuya_es) para no perderte ninguna novedad.Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar marta fernandezmarta fernandez ★★★★★ Response from the ownerHola marta,¡Mil gracias por tu valoración de 5 estrellas! 😊 Nos alegra saber que disfrutaste de tu experiencia en Sibuya Urban Sushi Bar. Te esperamos pronto para seguir sorprendiéndote con nuestros platos. Puedes seguirnos en Instagram @sibuya_es para descubrir más del universo Sibuya.Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar MariettaMarietta ★★★★★ Lo mejor, la atención de Nancy 💙.Response from the ownerHola Marietta,¡Muchísimas gracias por tu maravillosa reseña! 😊 Nos alegra saber que la atención de Nancy haya sido lo mejor de tu experiencia con nosotros. Nuestro equipo siempre se esfuerza para brindar el mejor servicio posible y comentarios como el tuyo nos motivan aún más. Te esperamos pronto de vuelta para seguir sorprendiendo tu paladar. Puedes seguirnos en Instagram (@sibuya_es) para descubrir más sobre nuestro universo Sibuya.Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar Constantino BurgioConstantino Burgio ★★★★★ Todo muy bueno, excelente atenciónResponse from the ownerGracias por su visita y comentario sobre nuestro restaurante. Nos complace saber que disfrutaron de la experiencia, y esperamos verles pronto de nuevo. Un saludo. Equipo Sibuya | Vitoria. Ibon enciso baztanIbon enciso baztan ★★★★★ Muy agradable la camarera. La comida muy rica!Response from the ownerHola Ibon,¡Muchas gracias por compartir tu experiencia con nosotros! Nos alegra saber que tanto la comida como el servicio de nuestro equipo hicieron de tu visita algo especial. Será un placer darte la bienvenida nuevamente para disfrutar de más delicias japonesas. 🍣Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar ChloeLunesChloeLunes ★★★★★ C’est clairement délicieux. J’avais du mal à croire qu’on puisse avoir 4,8 avec plus de 4000 commentaires mais je comprends maintenant, j’ai adoré goûter ces saveurs que je ne connaissais pas.Response from the ownerBonjour ChloeLunes,Merci pour vos mots chaleureux! Nous sommes ravis que nos saveurs vous aient surpris et conquis. Nos plats sont conçus pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle, et savoir que vous avez apprécié chaque bouchée est gratifiant. Nous serions honorés de vous accueillir de nouveau pour une autre dégustation. Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar Paula MatellanesPaula Matellanes ★★★★☆ Response from the ownerHola Paula,¡Muchas gracias por tu valoración! Nos encanta saber que disfrutaste de la experiencia. 🍣 Esperamos verte de nuevo pronto para seguir compartiendo momentos deliciosos. Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar Jesús Aguirregabiria ballesteroJesús Aguirregabiria ballestero ★★★★☆ Hemos estado en varios Sibuya, y es de nuestros sitios favoritos, aunque si es cierto que es la primera vez que estamos en el de Vitoria.Por partes, la comida estaba buena, en su línea, pero es cierto que entramos a las 14:45 y ya nos advirtieron que la cocina cerraba a las 15:30… a esto añadir que tardaron en servirnos, aunque reseñar, y esto me parece positivo, que una vez empezaron a servir, lo hicieron todo seguido.Nos tocó cerca de la puerta, y aquí si tienen un problema.. no cierra más de la mitad de las veces, y tuve que levantarme de la mesa lo de 7/8 veces a cerrar.. no me parece razonable pues yo voy a comer y disfrutar de mi familia.Por lo demás, el precio si se nota que ha subido.Espero que estas cosas cambien, pues nos gusta mucho, y esos detalles hacen que se pierdan clientes.Un saludoResponse from the ownerHola Jesús,Gracias por darnos la oportunidad de recibirte en nuestra ubicación de Vitoria y por ser fiel a Sibuya. Nos alegra saber que la comida cumplió con tus expectativas y que Sibuya sigue siendo uno de tus sitios favoritos. Lamentamos los inconvenientes que experimentaste y agradecemos tus comentarios sinceros. Siempre estamos en busca de mejoras y tus observaciones son muy valiosas para nosotros. Estamos deseando volverte a recibir pronto en cualquiera de nuestras ubicaciones. ¡Que tengas un excelente día!Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar ## ★★★★★ Fuimos ayer en pareja, para celebrar una noche juntos en San Valentín porque hoy, 14 de Febrero, quedamos con amigos para salir de Carnaval. Pedimos un sushi vegano (con unas algas crujientes riquísimas, que le daban todo el punto), pedimos unos baos vegetarianos y para comer un Udon de setas y unos yaquisobas vegetarianos. La verdad es que comimos genial y disfrutamos mucho los platos. Es una opción ideal para todos aquellos a los que les guste la comida japonesa.Response from the ownerHola #, ¡Qué alegría saber que nos eligieron para una noche tan especial como San Valentín! 😊 Nos encanta que hayan disfrutado de nuestra selección vegana, especialmente el sushi con algas crujientes, los baos vegetarianos y nuestras opciones de udon y yakisobas. Nos esmeramos en ofrecer una experiencia culinaria japonesa inolvidable para todos los gustos. Esperamos verlos pronto y seguir sorprendiéndolos con nuestra carta. Puedes seguirnos en Instagram (@sibuya_es) y Facebook para seguir descubriendo el universo Sibuya. Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar Susana ParraSusana Parra ★★★★★ Hemos tenido la.suerte otra vez de que nos atienda Andrew. Muy profesional y como siempre un placer.Response from the ownerHola Susana,¡Qué alegría recibir tu reseña positiva! Nos complace saber que has disfrutado de la experiencia en Sibuya Urban Sushi Bar y que Andrew ha contribuido a ella con su profesionalismo. Nos sentimos orgullosos de nuestro equipo y nos encanta que también lo aprecies. 🍣Esperamos verte pronto nuevamente y seguir sorprendiéndote en cada visita. Puedes seguirnos en Instagram (@sibuya_es) para descubrir más de nuestro universo Sibuya.Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar Iratxe RicaurteIratxe Ricaurte ★★★★★ La atención y comida 10/10Response from the ownerHola!Muchas gracias por tu increíble reseña. Nos alegra saber que tanto la atención como nuestra comida han sido de tu agrado. 🍣✨ ¡Esperamos verte pronto para otra experiencia Sibuya! Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar Diego Vera BeltranDiego Vera Beltran ★★★★★ Response from the ownerHello! Thank you so much for rating us! We’re thrilled to see your 5 stars. We look forward to welcoming you back soon. Feel free to follow us on Instagram (@sibuya_es) for updates and more exciting moments! 🍣✨Kind regards, Sibuya Urban Sushi Bar Marga CardonaMarga Cardona ★★★★☆ Hemos hecho pedido a domicilio, la comida está muy buena, pero el pedido a llegado más tarde de lo que debía y además a llegado totalmente removido… una pena.Response from the ownerHola,Gracias por compartir tu experiencia. Nos alegra saber que disfrutaste de la comida. Lamentamos que el pedido haya llegado tarde y en mal estado. 🙏 Estamos revisando este incidente para mejorar nuestro servicio de entrega. Esperamos darte una mejor experiencia en el futuro. No dudes en volver a visitarnos.Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar Iara Miguel López de GuereñuIara Miguel López de Guereñu ★★★★★ Experiencia sobresaliente. La comida estaba realmente buena, el ambiente muy cuidado y el servicio excelente. Andrew, nuestro camarero, fue atento y profesional en todo momento. Sin duda, un lugar al que volver.Response from the ownerHola,¡Gracias por compartir una experiencia tan sobresaliente con nosotros! Nos alegra saber que disfrutaste de nuestros deliciosos platos, del ambiente cuidado y del servicio excelente. 😊 Esperamos que vuelvas pronto para seguir sorprendiendo tu paladar. Y si aún no lo has hecho, ¡te invitamos a seguir descubriendo el universo Sibuya en Instagram (@sibuya_es)!Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar Página a páginaPágina a página ★★★★★ Response from the ownerHello! Thank you so much for the 5-star rating! 🌟 We’re thrilled you enjoyed your experience with us. We look forward to welcoming you back soon! Don't forget to follow us on Instagram @sibuya_es for more sushi inspiration. 🍣Kind regards,Sibuya Urban Sushi Bar Landeta BeñatLandeta Beñat ★★★★☆ Response from the ownerHola, Gracias por tu valoración de 4 estrellas. ¡Esperamos verte de nuevo pronto en nuestro restaurante! 🍣Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar Sara CahueSara Cahue ★★★★★ Fuimos a cenar un martes sin reserva y nos atendieron a la primera sin ningún tipo de problema. Pedimos combo de uramakis y gyozas de pollo. Estaban muy buenos y nada pesados, cantidad de comida perfecta para dos. Álex nos ayudó a elegir y fue muy amable a pesar de que fueran a cerrar en seguida. Algo mas exclusivo en comparación a todos los buffets de shushi que hay en Logroño. Por destacar algo negativo la mesa nos quedó un poco pequeña. Por lo demás encantados, repetiremos.Response from the ownerHola,Nos alegra mucho saber que disfrutaste de tu experiencia en Sibuya Urban Sushi Bar y que tanto los uramakis como las gyozas fueron de tu agrado. 🍣 Agradecemos tus amables palabras sobre Álex, siempre buscaremos que nuestro equipo brindé la mejor atención, incluso al cerrar. Lamentamos lo de la mesa pequeña y trabajaremos para mejorar ese aspecto. Nos encantaría recibirte nuevamente pronto.Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar MarkusMarkus ★★★★★ Sitio super acoger y todo riquísimoResponse from the ownerHola,Muchas gracias por tus amables palabras. Nos alegra mucho saber que disfrutaste de nuestro ambiente acogedor y de nuestros deliciosos platos. 🍣✨ Te esperamos pronto para volver a sorprenderte. Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar Joseba BayerJoseba Bayer ★★★★☆ Response from the ownerHola,Gracias por valorarnos con 4 estrellas! Nos alegra saber que has tenido una experiencia positiva en Sibuya Urban Sushi Bar. Esperamos verte de nuevo pronto para seguir disfrutando de nuestros deliciosos platos. 🍣Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar GorkaGorka ★★★★★ Se come muy bien y el servicio excelente, gracias Grachi por la atención!!Response from the ownerHola,¡Muchas gracias por tus amables palabras! Nos alegra saber que disfrutaste tanto de nuestros platos como del excelente servicio de Grachi. 🍣 Estaremos encantados de recibirte de nuevo muy pronto. Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar Lorena Vegas RituertoLorena Vegas Rituerto ★★★★★ Hemos comido estupendamente como siempre y Grachi encantadora, nos ha recomendado algunos platos y ha dado en el clavo.Response from the ownerHola,¡Qué alegría que hayas tenido una experiencia tan estupenda en nuestro restaurante y que las recomendaciones de Grachi hayan sido perfectas! 💛 Esperamos verte de nuevo pronto para seguir sorprendiéndote con más delicias. Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar San JacoboSan Jacobo ★★★★☆ Response from the ownerHola,Gracias por valorar tu experiencia en nuestro restaurante. 😊 Nos encantaría que nos visitaras de nuevo y seguir sorprendiéndote con nuestros platos. Puedes seguirnos en Instagram (@sibuya_es) para seguir descubriendo el universo Sibuya.Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar luciano dicesareluciano dicesare ★★★★★ Ottimo sushi 🍣 bar nel centro di Vitoria, sono stato a cena in questo locale durante un viaggio di lavoro.Ottimo cibo, materia prima di ottima qualità.Servizio cordiale e disponibile.Locale consigliatoResponse from the ownerHello,Thank you for sharing your delightful experience with us! We’re thrilled to hear that you enjoyed the excellent sushi and appreciated our friendly and helpful service during your business trip. 🍣 Your recommendation means a lot to us. We’d love to welcome you back next time you’re in Vitoria! You can follow us on Instagram (@sibuya_es) to keep discovering the Sibuya universe.Kind regards, Sibuya Urban Sushi Bar TeofilaTeofila ★★★★☆ Lezeako AintzirakResponse from the ownerHola, muchas gracias por tu comentario. Nos alegra que hayas disfrutado de tu experiencia en nuestro restaurante. Esperamos darte la bienvenida de nuevo pronto para seguir sorprendiéndote con nuestros deliciosos platos. Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar yolanda Martinezyolanda Martinez ★★★★★ Fui con mi familia y nos encantó. El lugar no es que sea muy especial pero el camarero super amable y servicial. Nos aconsejo muy bienResponse from the ownerHola,¡Muchas gracias por compartir tu experiencia! Nos alegra saber que disfrutaste de la visita con tu familia y que el servicio de nuestro equipo dejó una impresión positiva. 😊 Aunque nuestro espacio pueda parecer modesto, trabajamos duro para ofrecer una experiencia única a nuestros clientes. ¡Esperamos verte de nuevo pronto! Puedes seguir descubriendo el universo Sibuya en Instagram (@sibuya_es) si aún no lo has hecho.Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar ChristianChristian ★★★★★ Muy buen servicio, buena comida y muy variada , sitio con espacio para carritos de bebés y poco ruidosoResponse from the ownerHola,Muchas gracias por tu reseña tan positiva. Nos alegra saber que disfrutaste tanto del servicio como de la variedad de nuestros platos. 🍣 Además, nos complace que nuestro espacio resultara cómodo para ti. Te invitamos a seguirnos en Instagram @sibuya_es para seguir explorando el universo Sibuya. ¡Esperamos volver a verte pronto!Un saludo, Sibuya Urban Sushi Bar js_loader