Sibuya Urban Sushi Bar es una marca consolidada en restauración japonesa con un modelo probado, rentable y en plena expansión. Da el paso y lidera tu propio restaurante con el respaldo de un grupo con 10 años de experiencia en la restauración organizada.
+100
Millones de € de facturación
+100
Millones de piezas vendidas
+10
Millones de clientes
60
Ciudades en las que estamos presentes
¿QUÉ TE VAS A ENCONTRAR EN EL CAMINO?
No solo es sushi; es formación, soporte y el músculo de una gran red
Acompañamiento integral
Te acompañamos en todo el proceso: desde la elección del local hasta la apertura y operación del restaurante.
Modelo probado y rentable
Trabajas con un concepto validado en el mercado, con procesos optimizados y enfocados a la rentabilidad.
Formación inicial y continua
Formamos tanto al franquiciado como a su equipo para garantizar la calidad y el funcionamiento del negocio.
Soporte operativo constante
Cuentas con apoyo continuo en operaciones, compras y gestión del restaurante.
Marketing y posicionamiento de marca
Accedes a una marca reconocida y a estrategias de marketing centralizadas que impulsan el negocio.
Red de proveedores homologados
Dispones de una logística optimizada y acuerdos con proveedores para garantizar calidad y costes competitivos.
No lo decimos nosotros, lo dicen ellos
Con Sibuya pudimos formar parte desde el principio como parte activa de un negocio ilusionante y no como inversores pasivos de oficina. Así arrancamos con mucho trabajo por delante principalmente centrados en entender desde cero las necesidades de nuestro cliente, y vaya si lo hemos consequido.
Aunque abrimos en medio de la pandemia del Covid19, nos sentimos muy orgullosos e ilusionados con formar parte de este proyecto, porque se ha visto desde el principio el potencial del restaurante y el apoyo que transmite el equipo humano que hay detrás de todo esto.
Es una enorme satisfacción formar parte de
Sibuya. Dirijo un local que aúna imagen, calidad-precio, y lo que es más importante, es una franquicia que ha cumplido desde el primer día lo que me prometieron con respecto a mi cuenta de explotación en todas las partidas de gastos e ingresos.
Soy franquiciado de varias marcas de restauración organizada, pero la franquicia de Sibuya Urban Sushi Bar es diferente. Existe una cercanía que se palpa, y desde el principio te sientes parte de una gran familia y de un gran proyecto que apunta muy alto y que crece día a día. No nos hemos equivocado.
Sibuya ha sido reconocida por su crecimiento, innovación y propuesta gastronómica dentro del sector de la restauración organizada.
Premios OOH Lovers (2025)
Mejores Campañas de Marketing Locales
Hot Concepts (2024)
Casual Dining
Premios AECC (2024)
Mejor Concepto de Restauración
Premios Sin Huella (2024)
Hostelería por el clima - Coca Cola
The Best Digital Restaurant Group (2023)
Mejor estrategia de marketing digital
Torrevieja
Centro de ocio Paseo del Mar, 03181 Torrevieja, Alicante
Segovia
Av. Acueducto, 23, 40002 Segovia
Palma de Mallorca - Blanquerna
C. de Blanquerna, 11, Nord, 07003 Palma, Illes Balears
Bilbao
Colón de Larreátegui K., 13, Abando, 48001 Bilbao, Bizkaia
Jerez de la Frontera
Rda. Aurora Boreal, 11408 Jerez de la Frontera, Cádiz
Chiclana de la Frontera
Calle la Boca, 2, 11139 Chiclana de la Frontera, Cádiz
San Sebastián - Donosti
Gipuzkoa Plaza, 2, 20004 Donostia, Gipuzkoa
Madrid Madnum
Calle de Méndez Álvaro, 61, Arganzuela, 28045 Madrid
Alcalá de Henares
Pl. de Cervantes, 24, 28801 Alcalá de Henares, Madrid
Andorra
Carrer Prat de la Creu, 29, AD500 Andorra la Vella, Andorra
Alicante San Juan Playa
Glorieta Deportista Sergio Cardell, 1, 03540 Alicante
Reus
CC EL PALLOL, 43201 Reus, Tarragona
Valencia Centro
Av. del Marqués de Sotelo, 9, Ciutat Vella, 46002 València, Valencia
Elche
Plaça de Baix, 10, 03203 Elx, Alicante
Málaga Teatinos
Av. Plutarco, 22, Puerto de la Torre, 29010 Málaga
Mérida
C. Castelar, 1, 06800 Mérida, Badajoz
Jaén
C. Bernabé Soriano, 23, 23001 Jaén
Pozuelo de Alarcón
Av. de la Comunidad de Madrid, 3, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid
Sevilla Nervión
Av. de la Buhaira, 17, 41018 Sevilla
Sevilla Bermejales
Avenida de Finlandia, 12, 41012 Sevilla
Mallorca Fashion Outlet
CC Mallorca Fashion Outlet A Palma-Inca. Salida 8, 07141 Mallorca, Illes Balears
Barcelona - Les Corts
Carrer de Can Segalar, 14, Les Corts, 08014 Barcelona
Barcelona - Enric Granados
Carrer d'Enric Granados, 60, L'Eixample, 08008 Barcelona
Madrid Arturo Soria
C. de Arturo Soria, 126, Cdad. Lineal, 28043 Madrid
Madrid Santa Engracia
Calle de Sta Engracia, 70, Chamberí, 28010 Madrid
Lleida
Pl. Ricard Vinyes, 3, 25006 Lleida
Madrid Padre Damián
C. del Padre Damián, 38, Chamartín, 28036 Madrid
Elda
C. Antonino Vera, 26, 03600 Elda, Alicante
Granada
Pl. de la Trinidad, Centro, 18001 Granada
Santiago
Praza da Universidade, 3, 15703 Santiago de Compostela, A Coruña
Tomares
Av. del Aljarafe, 14, 41940 Tomares, Sevilla
Cartagena
C. Carmen, 39, 30201 Cartagena, Murcia
Zaragoza Romareda
C. de Luis Bermejo, 5, 50009 Zaragoza
Zaragoza
C/ de Felipe Sanclemente, 25, Casco Antiguo, 50001 Zaragoza
Zamora
Pl. Santiago, 3, 49004 Zamora
X-Madrid
C. Oslo, 53, 28922 Alcorcón, Madrid
Vitoria
Espainia Pl., 14, 01001 Vitoria-Gasteiz, Araba
Vigo
Praza de Compostela, 1, 36201 Vigo, Pontevedra
Valladolid
C. Duque de la Victoria, 14, 47001 Valladolid
Valencia Saler
Av. del Professor López Piñero, 16, Quatre Carreres, 46013 València, Valencia
Valencia Bonaire
Autovía del Este, Km. 345, 46960 Valencia
Toledo
Pl. de Zocodover, 7, 45001 Toledo
Sevilla
C. Albareda, 10, Casco Antiguo, 41001 Sevilla
Santander
P.º de Pereda, 20, 39004 Santander, Cantabria
Salamanca
Gran Vía, 58, 37001 Salamanca
Roquetas
Av. Reino de España, 162, 04740 Roquetas de Mar, Almería
Pontevedra
Rúa Michelena, 9, 36002 Pontevedra
Ponferrada
Pl. Tierno Galván, 1, 24400 Ponferrada, León
Pamplona
C. García Castañón, 1, 31002 Pamplona, Navarra
Palencia
C. la Puebla, 15, 34002 Palencia
Oviedo
Pl. Porlier, 5, 33003 Oviedo, Asturias
Ourense
Praza de Sta. Eufemia, 1, 32005 Ourense, Province of Ourense
Murcia
Pl. Julián Romea, 6, 30001 Murcia
Málaga
C. Granada, 36, Distrito Centro, 29015 Málaga
Madrid (Las Rozas)
C. Bruselas, 36, 28232 Las Rozas de Madrid, Madrid
Madrid Caleido
P.º de la Castellana, 259E, Fuencarral-El Pardo, 28046 Madrid
Madrid c/Orense
C. de Orense, 11, Tetuán, 28020 Madrid
Madrid (Ibiza)
C. de Ibiza, 33, Retiro, 28009 Madrid
Madrid (Chueca)
C. de Santo Tomé, 5, Centro, 28004 Madrid
Lugo
Rúa do Miño, 2-4, 27001 Lugo
Logroño
Calle Bretón de los Herreros, 21, bajo, 26001 Logroño, La Rioja
León
Pl. de S. Marcelo, 16, 24003 León
Huelva
Pl. Alcalde Coto Mora, 2, 21001 Huelva
Gijón
Paseo Muro de San Lorenzo, 6 33202 GIJÓN (Spain)
Cuenca
C. del Poeta Diego Jesus Jimenez, 3, 16004 Cuenca
Córdoba
Av. del Gran Capitán, 37, Centro, 14008 Córdoba
Cádiz
Gta. Ana Orantes, 5, 11010 Cádiz
Cáceres
C. San Pedro de Alcántara, 16, Centro-Casco Antiguo, 10001 Cáceres
Burgos
Pl. Rey San Fernando, 7, 09003 Burgos
Badajoz
C. Obispo San Juan de Ribera, 5, 06002 Badajoz
Ávila
Pl. Mercado Chico, 10, 05001 Ávila
Almería
C. Marín, 20, 04003 Almería
Alicante
Av. Alfonso El Sabio, 8, 03004 Alicante
Albacete
C. Mayor, 44, 02001 Albacete
A Coruña
Pl. de la Galera, 21, 15003 A Coruña
Vila do Conde Fashion Outlet
Vila do Conde Fashion Outlet, 4485-592 Oporto, Portugal
Porto
Rua Mouzinho Da Silveira, 173 4050 421 Porto (Portugal)
DEJA DE TIRAR EL ROLLO, SER PARTE DE SIBUYA ES MUY FÁCIL
1
Solicitud de información
El primer paso es ponerte en contacto con nuestro equipo para conocer el modelo en detalle.
2
Análisis de perfil y ubicación
Evaluamos tu perfil como franquiciado y la zona donde quieres abrir.
3
Validación de local y plan de viabilidad
Te ayudaremos a analizar el local y a realizar el estudio de viabilidad del proyecto.
4
Firma y desarrollo del proyecto
Firmamos el acuerdo y comenzamos con el diseño, adecuación del espacio y planificación.
5
Formación y apertura
El primer paso es ponerte en contacto con nuestro equipo para conocer el modelo en detalle.
Nacidos en 2016 para romper las reglas del sushi
Empezamos como un pequeño proyecto con alma y hoy somos el grupo de restauración japonesa referente en el país. No hemos parado de crecer, acumulando premios y abriendo locales, pero manteniendo la esencia del primer día: darle otro rollo a la gastronomía japonesa.
¿Eres de los nuestros?
Buscamos perfiles con hambre (de gestión), solvencia y mucha actitud.
Capacidad de gestión. Buscamos perfiles con habilidades para dirigir un negocio y coordinar equipos.
Compromiso e implicación. Es fundamental implicarse directamente en el proyecto y en el día a día del restaurante.
Visión empresarial. Personas con mentalidad estratégica y orientación a resultados.
Solvencia económica. Capacidad de asumir la inversión necesaria para garantizar el éxito del proyecto.
¿Tienes dudas?
¿Cuál es la inversión inicial?
La inversión estimada para abrir una franquicia de restaurante japonés Sibuya parte desde 400.000 €, dependiendo del estado del local y su adaptación.
¿En cuánto tiempo se recupera la inversión?
Nuestro modelo está diseñado para alcanzar un retorno aproximado de la inversión en torno a los 3 años, aunque siempre sujeto a factores como la ubicación del local, la gestión y el contexto del mercado.
¿Qué requisitos debo cumplir?
Necesitamos que tengas capacidad de gestión y liderazgo, que estés dispuesto a implicarte de manera directa en el negocio y que cuentes con Necesitamos que tengas capacidad de gestión y liderazgo, que estés dispuesto a implicarte de manera directa en el negocio y que cuentes con solvencia financiera. Y, sobre todo, que nos demuestres tu compromiso.
Además, tu local debe contar con mínimo 180 m², estar en una ubicación estratégica y disponer también de salida de humos.. Y, sobre todo, que nos demuestres tu compromiso.
Además, tu local debe contar con mínimo 180 m², estar en una ubicación estratégica y disponer también de salida de humos.
¿Qué apoyo ofrece Sibuya?
¡Te acompañamos en todo el proceso! Desde la selección de local hasta el diseño del espacio, la formación inicial, el apoyo en la apertura, algunas auditorías operativas y soporte continuo en marketing y compras: el nuestro es un asesoramiento integral.
¿Necesito experiencia en hostelería?
No es imprescindible tener experiencia previa en hostelería, aunque sí es un punto a tu favor. Lo que de verdad valoramos es tu capacidad de gestión, de liderazgo de equipos y de visión empresarial.
Nuestro modelo de franquicia de sushi está pensado para que puedas apoyarte en procesos ya definidos, con formación y acompañamiento continuo. Si tienes actitud, compromiso y ganas de hacer que el proyecto funcione, ¡el resto lo trabajamos contigo!
¿Puedo abrir una franquicia en cualquier ciudad?
Por lo general, sí, pero cada nueva franquicia de restaurante japonés Sibuya se estudia de forma individual. Analizamos el potencial de la ciudad, la zona concreta, la competencia y la coherencia con nuestro plan de expansión.
Nuestro objetivo no es abrir por abrir, sino garantizar la viabilidad y sostenibilidad de cada proyecto. Si tienes una ubicación en mente, la evaluaremos contigo para comprobar si encaja dentro del desarrollo estratégico de la marca.
